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您當前的位置 : 中國張掖網 >> 印象 >> 養生 夏天吃得越“冰”越容易中暑 來源:中國食品科技網    0 人參與互動 2019年06月03日 16:28

  中國保健專家委員會副主任委員、營養學家西木博士告訴記者,細胞的代謝和轉化必須有酶的參與,人體有幾千種酶,幾乎所有的生命活動過程,從腺體的分泌到免疫系統的正常運行,都需要酶的參與。

  酶在35℃~40℃之間活性最好,在人體體溫37℃時最為活躍,60℃以上則失去活性。如果夏日攝入冰鎮食品過多,人體局部的溫度短期下低。而此時由于人體一下子無法適應這么低的溫度,消化系統就會首當其沖受到影響,繼而影響到全身的各系統功能的正常發揮。在炎熱夏季,就容易導致中暑的發生。

  此外,冷飲通過胃腸的速度要大大快于常溫的食物,會越喝越渴。所以說,冰鎮啤酒、冰淇淋等這些冷飲,其實是披著冰衣的火球,它們所含的熱量不僅讓你的減肥計劃失敗,還會讓暑熱更容易侵襲。冷飲并非洪水猛獸,如果適量地吃,慢慢地吃,是不會引起上面所說的那些副作用的。

  何況,不同的人群對冷飲的接受程度也不同,體弱、患有心血管疾病的人最好不吃冷飲。嬰幼兒由于胃腸功能發育不全,也應少吃冷飲。

  

 

 

編輯: 張玉茹

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