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您當前的位置 : 中國張掖網 >> 印象 >> 美食 立冬將至,早餐要多喝粥,7種營養粥的做法,一周不重樣,溫暖你的胃! 來源:搜狐美食    0 人參與互動 2019年11月06日 17:25

  一轉眼,立冬節氣快要到了,天氣漸漸寒冷干燥,我們的身體容易變得脆弱起來,所以再忙也要吃早餐,對身體健康有好處。早晨喝碗熱粥,既能補水潤燥,補充營養,身體也會變得暖呼呼。今天推薦給大家7款營養粥,一周不重樣,溫暖你的胃,好喝的不要不要的,做法還簡單,請你往下看。

  

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  【紅棗核桃黑米粥】

  食材:黑米40克、大米40克、核桃仁25克、紅棗8顆、燕麥片8克

  做法:

  1、提前把黑米、大米浸泡半個小時;

  2、核桃用工具敲開,取出核桃仁掰碎;

  3、將泡好的黑米,大米放進電飯鍋里,加入紅棗、燕麥片以及掰碎的核桃仁;

  4、按煮粥的水量加水,然后選擇"煮粥"檔,煮至電飯煲跳到保溫狀態后悶20分鐘即可;

  5、根據個人口味放入冰糖即可;

  

  【栗子山藥小米粥】

  材料:栗子16顆、小米適量、枸杞少許、山藥半根、冰糖適量、

  做法:

  1、栗子用刀在頂部切十字口,煮熟后剝皮;

  2、山藥去皮切小塊;

  3、枸杞用溫水浸泡一段時間;

  4、鍋里加水大火燒開時,放入小米和栗子肉;

  5、放入處理好的山藥,大火煮開后轉小熬煮30分鐘;

  6、最后放入枸杞和冰糖(根據個人喜好)即可,粥已經很濃稠了。

  

  【紅豆黑米補血粥】

  材料:紅豆30克、黑米60克、紅棗6顆、紅衣花生1把、桂圓8顆、枸杞少許、紅糖適量

  做法:

  1、把紅豆和黑米用清水浸泡3個小時;

  2、紅衣花生也需要浸泡,但不用那么長時間;

  3、除枸杞紅糖外,所有材料倒入鍋內,浸泡紅衣花生的水也倒進鍋里;

  4、倒入所有材料4倍的水量,大火煮開后轉小火煮1個半小時;

  5、最后10分鐘放入清洗的枸杞,枸杞要后放,以免破壞營養;

  6、最后加紅糖攪拌下,量看自己喜歡多甜;

  【芋頭八寶粥】

  材料:芋頭180克、糯米1把、黑米1把、紅豆1把、綠豆1把、薏米1把、紅棗8顆、花生1把、小米1把、冰糖適量(糯米和黑米可以相應多些)

  做法:

  1、將紅豆、綠豆和薏米這些豆類要提前浸泡1個小時;

  2、黑米和糯米也要浸泡,提前讓米粒膨脹,這樣的米煮出的粥熟得快,節省時間,懶人可以免了這一步;

  3、紅棗、花生、紅豆、綠豆、薏米、黑米等所有材料都一起倒進電飯鍋里;

  4、倒入材料5倍的水量,電飯鍋按(粥羹)鍵,燉煮1個半小時;

  5、最后20分鐘,芋頭去皮切塊,和小米一起放進電放鍋里繼續煲20分鐘即可;

  6、最后可以加入少許冰糖煮至糖融化,不喜歡甜粥的可以不加冰糖;

  

  【百合銀耳粥】

  材料:銀耳小半朵、鮮百合30克、大米80克、枸杞少許、冰糖適量

  做法:

  1、銀耳用水浸泡軟發,然后去掉根部撕成小朵;

  2、鍋里加水放入銀耳,大米洗干凈也放入鍋中開大火煮;

  3、這時把鮮百合剝開洗干凈,枸杞用水泡一會兒備用;

  4、待粥熬到濃稠放入百合煮2分鐘,盛出放入枸杞即可;

  5、按個人喜好放適量的冰糖即可;

  【南瓜紅棗小米粥】

  材料:南瓜160克、小米80克、紅棗10顆、冰糖適量

  做法:

  1、南瓜去皮后切成片狀,紅棗對半切。

  2、小米洗凈,加入少許水浸泡三十分鐘后瀝干水分;

  3、洗干凈的小米和紅棗還有南瓜放入鍋里,加入適量的水;

  4、大火煮開后小火熬煮30分鐘即可;

  5、出鍋前幾分鐘可以放入適當冰糖,不喜歡太甜的也可以不放。

  

  【紫薯燕麥粥】

  材料:蕎麥1把、玉米渣1把、燕麥片1把、玉米片1把、黑米40克、冰糖適量、紫薯1~2條

  做法:

  1、把紫薯去皮切成小丁待用;

  2、黑米放入鍋內,放入適量的水浸泡15分鐘;

  3、然后倒入玉米碴和蕎麥,大火煮開后轉中小火煮30分鐘;

  4、30分鐘后倒入切好的紫薯??;

  5、倒入燕麥,繼續燜煮15分鐘;

  6、因為玉米片比較容易熟,所以最后才放入玉米片和冰糖,待冰糖融化后即可。

 

 

編輯: 邢琪琦

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